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　　1 月 5 日，关岭县消防救援大队周密部署、精准发力，走进辖区龙潭街道，以“走街串巷、上门指导”的贴心模式，为小型餐饮场所量身定制消防安全宣讲，打通消防安全管理的 “末梢神经”，守护舌尖上的安全。

　　本次消防宣讲紧扣小型餐饮场所 “规模小、密度高、用火用电集中、动态隐患多、从业人员安全意识薄弱” 的突出风险，精心打造 “理论 + 实操” 立体化宣讲方案。大队坚持 “实效、实用” 原则，聚焦 “查隐患、学技能、懂逃生” 三大核心，把宣讲课堂直接搬进后厨、设在门店，让安全知识与商户 “零距离” 接触。

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　　“老板，您家的燃气软管该换了，老化开裂容易漏气！”“油烟管道要定期清洗，油污堆积可是火灾隐患！” 现场，“火焰蓝讲师团”成员带领商户开展 “沉浸式” 隐患排查，从燃气软管是否老化、油烟管道是否定期清理，到电气线路有无私拉乱接、安全出口是否畅通无阻、消防器材是否配齐完好，逐项检查、逐条讲解，真正把隐患排查方法 “送货上门”。

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　　排查完隐患，技能实操紧接着跟上。“火焰蓝讲师团”成员手把手指导餐饮员工，掌握灭火器 “提、拔、握、压” 的操作要领，学会用灭火毯快速覆盖油锅火情。商户们轮番上阵、亲身体验，在模拟灭火演练中熟悉操作流程，确保关键时刻 “会用、敢用、能用”。

　　此外，“火焰蓝讲师团”成员还结合餐饮场所火灾特点，系统讲解火场逃生知识：从如何准确拨打 119 报警，到如何组织员工安全疏散，再到如何保持 “生命通道” 畅通，每一个要点都反复强调，让安全理念入脑入心。

　　这场 “面对面” 讲解、“手把手” 教学宣讲，有效扭转了部分商户 “重经营、轻安全” 的片面认识，显著提升了小型餐饮场所的自防自救能力。下一步，关岭县消防救援大队将持续加强部门联动，开展联合执法检查，凝聚监管合力，以最高标准、最严要求、最实举措，坚决守住消防安全底线，为辖区群众的平安生活保驾护航。