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COMMON SENSE
疏通常识
时间：2025-01-04 04:08:28
原来是当时的工人们在清理下水道里的淤泥，没想到吸着吸着吸不动了，感觉有东西堵在管子里面。
工人们随即停下抽动机，往管子里一掏掏出一条大鲶鱼，又胖又黑又长，浑身都是下水道的淤泥，后面越抽越多，装了整整十多条。
经过仔细辨认后，发现这种鲶鱼叫做“埃及塘鲺”，和我们中国本土的鲶鱼并不一样，它们适应能力和繁殖能力特别强，曾经还在我国南方地区泛滥成灾。
这个埃及鲶鱼到底是个什么鱼呢？为什么在如此泥泞的下水道中还能顽强存活，甚至还长这么大？
埃及塘鲺又叫埃及胡子鲶，体色比较浅，身上有深色或者灰青色的斑点，喜欢栖息在田间的沟渠或者小河中。
埃及胡子鲶虽然长得和我国鲶鱼很像，算得上是“远亲”，但它俩还是有区别的。
首先就是它俩的胡须数量就不一样，埃及胡子鲶有4对胡须，一共8根，我国的鲶鱼幼年时6根胡须，成年后一般只有4根胡须。
另外就是它们的肤色也不相同，埃及胡子鲶颜色多为黑色或青灰色，我国本土的土鲶颜色多为青灰色或者浅黄色，大口鲶背部是灰黑色，腹部是银白色。
大家在去菜市场买鲶鱼的时候可以根据这两点进行区分，尤其是胡须数量，还是很好区分的。
埃及胡子鲶的环境适应能力特别强，不论是在干净的河水中还是在脏的泥水中都能存活，就算是在没有水的岸上它们也能待上一阵儿。
有人曾将它扔进粪池中，它们竟然也能依靠粪池中的“脏东西”存活好几个月，甚至还能繁殖后代，真可谓“遇强则强”。
这种鱼不仅适应能力强，繁殖能力也特别强。其实它属于我国入侵物种，并不是我国本土的鱼类，而是源于非洲尼罗河流域。
非洲地区常年干旱缺水，种植作物十分困难，在我国不愿意吃的鱼却是他们的“救命鱼”，因为埃及塘鲺繁殖能力强，繁殖周期也比较短，能很好的充当当地居民的食物。
起初我国看这个埃及胡子鲶长得个又大，刺儿又少，还很好养殖，就把它引进国进行养殖，“民以食为天”有这种新奇鱼，自然是要尝一尝。
但令人没想到的是由于疏忽，一场暴雨将池塘中的它们带进了南方大大小小的河流中，迅速侵占了南方河流地区。
没过多久河流中全是这种鱼，成群成群的游荡在水中，河里的小鱼小虾也被它们吃得几乎没有了。
这可如何是好，本想着引进来个新奇物种尝尝鲜，却弄巧成拙泛滥成灾了，那一段时间当地的民众简直是苦不堪言，到处充满了这玩意儿。
这个家伙的食性非常复杂，河里的小鱼小虾、水蚯蚓它吃，甚至垃圾、粪便它也吃，加上没有天敌，再恶劣的环境它们都能适应。
人们在得知这个鱼的饮食习惯如此肮脏时，就很少有人愿意去尝试吃野生的埃及胡子鲶，它们携带大量的病菌和病毒，影响人的身体健康。
仅仅靠食用这一个方法是不可能根治泛滥的，后续我国也采取了各种措施控制住了埃及胡子鲶的繁衍。
现在我们在市场上买到的大部分埃及胡子鲶都是通过人工养殖的，不用太担心它的食用安全问题。
不过它的肉质口感与我国本土鲶鱼相比起来还是稍逊一筹的，因为它的生长周期过快，肉质并不太紧实，并且一旦做不好吃起来还有一股腥臭味。
在我国很多人都嫌弃的鱼，在另一个地区却有着不同的待遇，甚至被称作“救命鱼”，这到底是怎么一回事呢？
众所周知，非洲大部分地区气候都比较干旱炎热，高温的天气加上很少下雨，导致他们种植粮食特别困难，老是引发饥荒。
70年代的时候，非洲就因为干旱引发了粮食短缺的问题，食物非常紧缺，连普通的蔬菜都吃不上。
这时候他们发现了埃及胡子鲶，这个鱼长得个大肉多，最重要的是它非常好养活，一年还能繁殖个三四次，能源源不断的为他们提供食物来源，妥妥就是他们的“救命鱼”。
非洲还有一个节日叫尼日利亚捕鱼节，每年的2-3月份举办，一共4天，在阿尔贡古地区的马坦法达河上举办这个节日，抓到最大鱼的人会有丰厚的奖品。
在捕鱼之前他们还会提前准备一下祭祀和祷告，祈求捕鱼顺利和河流安全不会发生意外，也祈求今年能够平安，不会再干旱没有粮食吃。
等祷告好了管理者一声令下，参赛着就拿起鱼篓冲进河里开始抓鱼，因为埃及胡子鲶是当地最常见的鱼，所以抓到它的人非常多。
不过这个捕鱼节并不是只捕鱼，捕鱼只是他们节日第四天的活动，前面几天他们会举行划木舟，和我们的赛龙舟有异曲同工之妙。
其他的还有捉野鸭子、摔跤、拳击、射箭等等传统比赛项目，活动现场热闹又刺激，特别具有当地的民俗文化特色。
这个节日也有着很大的历史渊源，是他们为了民族之间内斗结束，两国之间终于团结而设立的节日。
在2016年，“尼日利亚阿尔贡古国际钓鱼文化节”还被列入了人类非物质文化遗产中去，具有非常大的世界历史文化意义。
了解过后我们知道埃及塘鲺这种鱼类生存环境要求极低，所以一般野生的大部分人都不会选择吃，害怕它带有细菌危害身体健康，但是人工养殖的埃及胡子鲶还是可以吃的。
值得注意的一点，鲶鱼它是一种发物，像有皮肤病或者风湿病关节炎的人群最好是不要食用，吃了很有可能会加重病情。
鲁中晨报：广西南宁下水道清淤时，从管道里抽出很多鲶鱼 2024-12-26
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